Schweinshaxen Gremolata
mit Polenta und Romanesco
| Kategorien: Klassiker |
| Essgewohnheiten: Zuckerarme Kost, extra Sauce |
| Herkunft: Schweiz |
| Füllmenge Gewicht: 450 g |
| Mindesthaltbarkeit: 5 Tage (Gekühlt aufbewahren bei max. +5°C.) |
| Allergene*: Sellerie, Milch, Glutenhaltige Getreide, Sojabohnen, Schwefeldioxid und Sulfite |
| Zubereitung Mikrowelle (Aufgetaut): 12-13 Min. / 400W |
| Zubereitung Backofen (Aufgetaut): 50 Min. / 125°C |
Zutaten
No. 326 Schweinshaxen Gremolata: Polenta 35% (Wasser, Maisgriess, Vollmilch*, Zwiebeln, Butter*, Parmigiano Reggiano (Käse*), Streuwürze, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte), Schweinefleischerzeugnis gekocht 27% (Schweinshaxe [Schweiz], Gewürzmischung, Rapsöl), Sauce 21% (Wasser, Gemüse [ Karotten, Sellerie*, Zwiebeln ], Saucenpulver [ Weizenmehl*, modifizierte Stärke, Palmöl, Zucker, Kochsalz, Geschmacksverstärker : Mononatriumglutamat, Gemüsepulver, Verdickungsmittel : Guarkernmehl, Emulgator : E 471, Maltodextrin, Rindfleischgranulat, Würze [enthält Soja*], Kalbfleischpulver, Farbstoff : E 150c, Aromen [mit Soja*], Hefeextrakt, Gewürze, Sonnenblumenöl, Rapsöl gehärtet, Pilzextrakt, Weisswein [ enthält Sulfite* ], Tomatenkonzentrat, Rapsöl, Knoblauch, Rosmarin, Zitronenschalen [ enthält Sulfite*, Farbstoff : Carotine ]), Romanesco 15%, Wasser, Rapsöl, Butter*, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Reisstärke, ZitronensaftkonzentratNährwerte
| pro 100 g | pro Portion (450 g) | |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 126.0 kcal | 567 kcal |
| Energie (kJ) | 526.0 kJ | 2367 kJ |
| Fett | 5.6 g | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.2 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 8.2 g | 37 g |
| Zucker | 0.9 g | 4 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g | 5 g |
| Eiweiss | 10.0 g | 45 g |
| Salz | 1.1 g | 5 g |